sortiment

Produktherkunft

Natürliche Zutaten/Rohstoffe aus unserer Region. Alles was unsere Heimat, das Emmental hervorbringt, beziehen wir aus nächster Nähe.

  • Eier sind von den umliegenden Bauernhöfen in Ersigen sowie aus Nachbargemeinden.
  • Unser Mehl kommt von der Mühle Aebi in Kirchberg, diese beliefert uns auch zusätzlich mit Schweizer Zucker.

Aufgrund der wichtigen und schmackhaften Zutaten/Rohstoffe sind wir noch mit weiteren Lieferanten in Verhandlungen:

  • Butter aus dem Emmental,
  • Nüsse aus Italien und Frankreich,
  • Mandeln, Zitronen und Orangen aus Spanien,
  • Gewürze aus aller Welt (hier werden wir eine separate Liste aufschalten), wir benötigen noch ein wenig Zeit,
  • Kakao und Schokolade möchten wir selbst herstellen, hier dauert der Prozess voraussichtlich 2 Jahre, momentan ist unser Lieferant Lindt,
  • Maraschino aus Kroatien,
  • sowie Cognac aus Frankreich.

Wir sind bestrebt unsere Lieferanten auf unserer Webseite zu promoten und Ihnen die Gelegenheit zu geben sich vorzustellen. Hierfür werden wir eine eigene Rubrik schalten und immer wieder aktualisieren. Auch werden wir von Zeit zu Zeit selbst zu den Herstellern reisen, um uns von Ihrer seriösen und natürlichen Produktion zu überzeugen.